器づくり　池上ふくみ　　.. Fukumi Ikegami ..
手づくりの器ができるまで〜使ってみる

左から、
塩わかめのぽん酢和え、
がんもと高野豆腐と干ししいたけの含め煮、
白菜と人参と木耳の中華風旨煮。

塩漬けや乾物を活用することで、献立の幅が広がって、旨みもアップするのがうれしい。