器づくり　池上ふくみ　　.. Fukumi Ikegami ..
手づくりの器ができるまで〜使ってみる

我が家で毎日使うお皿は、三種盛皿。
夜の前菜3品盛り付けるのはもちろん、
小鉢替わりに使ったり、
2品盛り付けて、残りの1箇所を取り皿やお刺身の醤油皿などとして使うことも。

三種の味、甘、辛、酸と
三種の色を意識することで、健康的な食生活にもつながります。